Вкусная рыба в сметанном соусе.

Список ингредиентов - толстолобик - 1 кг; - репчатый лук - 1 крупный; - чеснок - 2 зубчика; - сметана 20 % - 2 ст. л.; - кориандр - 0.5 ч. л.; - куркума - 1 ч. л.; - паприка - 1 ч. л.; - сухая петрушка - 1 ч. л.; - вода - 100 мл; - лавровый лист - 2 шт.; - зеленый лук + кинза - по желанию. - Смесь для обволакивания рыбы - мука - 2 ст. л.; - черный перец - 0.5 ч. л.; - соль - 1 ч. л.; - паприка - 1 ч. л.