Колбаса из курицы - потрясающий деликатес! | Куриная колбаса в рукаве для запекания

Ароматная, нежная колбаса из курицы готовится проще некуда. Эта восхитительная куриная колбаса в рукаве для запекания навсегда покорит ваши сердца. Болгарский перец и чеснок придают домашней колбасе из курицы непередаваемый аромат и вкус. Для приготовления колбасы нам понадобится только рукав для запекания и пищевая пленка. В составе этой куриной колбасы содержится нитритная соль. Ее добавляйте из расчета 1% от веса курицы. Соль придаст колбаске приятный розовый цвет. Если нитритной соли нет - замените ее тем же количеством обычной. Вкус колбасы от этого не пострадает. Кстати, приправы и специи в колбасу из курицы добавляйте по своему вкусу. Ингредиенты: Куриная грудка - 700 гр. Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика. Молоко - 100 мл. Тимьян - 0,5 ч. л. Мускатный орех - 0,25 ч. л. Соль нитритная - 7 гр. Соль обычная - 0,5 ч. л. Перец, специи - по вкусу. 0:00 Обработка курицы 0:18 Приготовление смеси для куриной колбасы 0:59 Формирование колбасы при помощи рукава 1:40 Варка колбасы 2:05 Презентация готовой колбасы из курицы