Готовлю сразу много, но всегда мало :) Невероятная Закуска из кабачков или баклажанов!

Лето — пора самых вкусных и доступных овощей! Сегодня делюсь рецептом потрясающей, яркой и очень нежной закуски из кабачков и баклажанов. Весь секрет — в особенном пикантном кляре с добавлением лука и соевого соуса. Когда жаришь, аромат стоит такой, будто готовится мясо! Овощи получаются сочными внутри, а корочка — румяной и аппетитной. Обязательно попробуйте подать со сметаной и чесноком — это просто объедение! Ингредиенты: Кабачок (крупный) — 1 шт. Баклажан — 1-2 шт. Мука (для обвалки) Соль _______________ Для кляра: Лук репчатый (средний) — 1 шт. Яйца (крупные) — 2 шт. Сметана (15%) — 3 ст. л. с горкой Соевый соус — 3 ст. л. Мука — 5-6 ст. л. (ориентируйтесь на консистенцию) Соль, черный молотый перец — по вкусу