ИДЕАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ. БЕЗУМНО НЕЖНЫЕ, ТАЮЩИЕ ВО РТУ. Съедают Первее Торта, а Готовятся Просто!

Тонкие, нежные блинчики просто тают на языке. Эластичные и аппетитные с самой вкусной начинкой. Масленица! Можно печь блинчики каждый день! Старинный украинский рецепт «Вышиванка», очень популярен в кулинариях супермаркетов нашего города. Порадуйте себя и своих родных, приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко 500 мл, 2 стакана Яйца 2 шт Соль 1 ч. ложка Сахар 1 ст. ложки Мука 200 гр Сливочное масло 30 гр НАЧИНКИ ВИШНЕВАЯ Вишня 350-400 гр без косточек замороженная Крахмал 1 ст. ложка Сахар по вкусу (2 ст. ложки) ТВОРОЖНАЯ Творог 5% 300 гр Ванильный сахар 1 ч. ложка Сметана 3 ст. ложки Сгущенное молоко 2 ст. ложки или сахар 2 ст. ложки МАКОВАЯ Мак сухой пищевой 125 гр Сахар 125 гр Белок 1 шт Сливочное масло 20 гр Получается 370 гр готовой начинки Получается 17 блинов, диаметр сковороды 24 см ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВЫПЕКАЕМ БЛИНЧИКИ 1. В миску разбиваем 2 яйца. Всыпаем соль 1 чайную ложку и сахар 1 столовую ложку. Молоко 500 мл нагреваем до теплого и добавляем в миску 100 мл. Все соединяем венчиком. Просеиваем муку 200 гр. Замешиваем тесто, перетираем венчиком до однородности без комочков. Сделать это довольно просто и быстро. 2. Вливаем оставшееся молоко, разбавляем блинное тесто, все соединяем. Добавляем растопленное сливочное масло 30 граммов в последнюю очередь, перемешиваем. Даем постоять тесту 10-15 минут. 3. Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом только перед первым блином. 4. Выпекаем блины. Наливаем тонкий слой теста и за одно плавное...