📌 Заготовка на зиму - МАЛИНА И СМОРОДИНА. Заморозка, В собственном соку и Пятиминутка

Заготовка на зиму - МАЛИНА и СМОРОДИНА - Три Способа Заготовки. 🍓 1 СПОСОБ - Заморозка цельных ягод ★ Малину перебираем и очищаем от листочков и травинок. Раскладываем на пищевую пленку в один слой. Отправляем в морозилку на 2-3 часа. ★ Смородину хорошо моем и обсушиваем, удаляем хвостики. Раскладываем на пищевую пленку в один слой и отправляем в морозилку. ★ То же делаем с крыжовником и любыми другими ягодами Когда ягоды заморозятся, пересыпаем их в пакет и плотно закрываем. При помощи трубочки удаляем воздух и убираем в морозилку на хранение. —-------------------------- 🍓2 СПОСОБ - Смородина и малина в собственном соку - Ягоды засыпаем в стерилизованные банки слоями, чередуя малину и смородину. - Между слоями ягоды пересыпаем сахаром. На 0,5 литровую банку потребуется 4 ст.ложки сахара (100г) - Оставим в комнате на 1-2 часа, чтобы ягода дала немного сока. - Ставим банки в кастрюлю, прикрываем крышками, наливаем воду до плечиков и стерилизуем на медленном огне 10-15 минут. - Ягода даёт сок и оседает, добавляем в банки ещё ягод и сок. Одна банка может уйти на добавку. - После стерилизации крышки закручиваем, банки переворачиваем, укутываем и ждем, когда остынут. - Храним в прохладном месте. ----------------------------- 🍓 3 СПОСОБ - Быстрое малиновое варенье Пятиминутка - Варим ПЯТИМИНУТКУ - Засыпаем ягоды сахаром. У меня на 8 стаканов ягоды - 6 стаканов сахара. - Перемешиваем - Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном нагреве около 5 минут, периодически...