Курица в тесте | Живая Еда (эфир 23.05.2026)

Сегодня тестируем трендовый рецепт из интернета — целая курица, запечённая в тесте 🍗 Выглядит очень аппетитно! Что касается диетологии, тяжести тут даёт сливочное масло и слоёное тесто. Красный сигнал нашего диетологического светофора напоминает о том, что лучше выбирать кусочек поменьше, дополнять овощами, но на праздник — это отличная идея. Такая курица точно украсит любой стол! Ингредиенты: ▫️Слоёное тесто — 1 лист ▫️Куриная тушка — 1 шт. ▫️Чеснок — 20 г ▫️Молоко —70 мл ▫️Сливочное масло — 150 г + 40 г ▫️Чеснок, розмарин — по вкусу ▫️Сок лимона по — вкусу ▫️Чёрный перец, соль — по вкусу ▫️Яйцо — 1 шт. Примерная калорийность на 100 грамм — 270 ккал Приготовление: 1. Чеснок и розмарин измельчить, выдавить сок половины лимона, добавить сливочное масло, перец, соль и всё перемешать. 2. Взбить яйцо с молоком. 3. Раскатать лист слоёного теста. 4. На сливочном масле с чесноком обжарить курицу с двух сторон по 5 минут, посыпав солью и перцем. 5. Переложить курицу в форму для запекания, смазать сливочным маслом со специями и соком лимона, обернуть её слоёным тестом и покрыть смесью из яйца с молоком. 6. Запекать в духовке около 1 часа при температуре 180 градусов. Готово! Наш сайт и социальные сети: