Котлеты в листах для жарки | Живая Еда (эфир 07.03.2026)

Сегодня тестируем рецепт от блогеров, которые предлагают жарить котлеты в пропитанных специями листах для жарки — они продаются в любом супермаркете и вообще-то предназначены для цельных кусков мяса или птицы. Стоит ли идея внимания? В целом, идея интересная, но лучше вместо магазинной бумаги со специями взять обычный пергамент. А приправы добавить по вкусу. Что же касается пользы, то такой способ готовки позволяет не лить на сковородку масло. То есть калорий будет немного — около 230 в порции, если взять нежирный куриный фарш. Сыр богат кальцием, помидоры добавляют в рацион клетчатки. А ликопин в их составе усваивается лучше, если помидоры прошли термическую обработку. Зажигаем зелёный сигнал нашего диетологического светофора🚦Здоровья вам и приятного аппетита! Ингредиенты: ▫️Листы для жарки со специями — 2 шт. ▫️Фарш куриный — 500 г ▫️Сыр российский — 2 слайса ▫️Помидор — 2 шт. Примерная калорийность порции — 230 ккал. Приготовление: 1. Взять обычный, из магазина, готовый пергаментный лист с приправами. Распределить фарш (у нас — куриный, но подойдёт любой). 2. Выложить сыр и помидоры, согнуть лист пополам и обжарить с двух сторон. 3. Убрать бумагу и можно пробовать! Наш сайт и социальные сети: