Капустные корн-доги | Живая Еда (эфир 20.05.2023)

Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз – сосиски в капустном тесте ? Это интересная закуска, которую можно взять с собой на пикник. Ставим жёлтый сигнал нашего диетологического светофора этому блюду за наличие мясных полуфабрикатов ? Ингредиенты: ▫️Капуста — 1 кочан ▫️Сосиски — 4 шт. ▫️Яйца — 4 шт. ▫️Кукурузный крахмал — 3 ст. л. ▫️Зелёный лук — по вкусу ▫️Соль — щепотка ▫️Сыр ломтиками — 4 шт. ▫️Соус терияки — по вкусу ▫️Майонез — по вкусу ▫️Жареный лук — по вкусу Приготовление: 1. Листья мелко нашинковать, переложить в миску. Посолить, отжать лишнюю жидкость. 2. На сосисках сделать косые надрезы и обжарить до румяной корочки. 3. Измельчить зелёный лук, переложить к капусте. Посолить, поперчить, добавить крахмал и яйца. Перемешать. 4. Разогреть в сковородке растительное масло. Тонким слоем вылить тесто, сверху выложить кусочек плавленого сыра и сосиску. 5. Аккуратно закрутить. Повторить по количеству порций, украсить майонезом и соусом терияки. 6. По желанию посыпать жареным луком. Это добавит приятный хруст. 7. Перед подачей воткнуть в сосиски длинные шпажки. Украсить нарезанным зелёным луком. Готово! Наш сайт и социальные сети: