Хлебный испанский суп | Живая еда (эфир 08.03.2025)

Рецепт недели на этот раз из сети — необычный испанский суп ахобланко 🍞🧄 Дословно это переводится как «белый чеснок». Да, испанские блюда не всегда соответствуют нашим вкусам — но кому-то может и понравиться! Что касается пользы, то белый хлеб не даст долгой сытости, а спровоцирует скачок сахара в крови. Миндаль добавит полезных жиров, но заодно и калорий. Так что лучше не увлекаться. Жёлтый сигнал нашего диетологического светофора 🚦 Здоровья и приятного аппетита! Ингредиенты: ▫️Хлеб чиабатта — 1 шт. ▫️Вода — 400 мл ▫️Чеснок — 3 зубчика ▫️Миндаль — 150 г ▫️Соль — по вкусу ▫️Оливковое масло — 50 мл ▫️Винный уксус — 50 мл Приготовление: 1. Отделить мякиш от корочки. 2. Замочить в воде. 3. В блендере смешать чеснок, миндаль, мякиш вместе с водой, солью, оливковым маслом и уксусом. 4. Измельчить до кремообразной текстуры. Готово! Наш сайт и социальные сети: