ШАХ ПЛОВ /şah plov/плов с сухофруктами и мясом /азербайджанская кухня

Всем привет мои хорошие ! Я уже пробовала этот плов как-то раз и он мне понравился , но я всегда хотела приготовить его сама . Думала конечно ,что не получится но как говорится попытка не пытка ! Я его приготовила и осталась довольная, вкуснее не пробовала ) Поэтому делюсь с вами , может и вы захотите его приготовить) ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина 700 гр Рис 500 гр Лаваш тонкий 4 шт Сливочное масло 350 гр Лук репчатый 200 гр Бульон 300 ( я слила тот который получился от мяса) Чеснок 4 зубка Курага 150 гр Изюм 150 гр Клюква 100 ( не обязательно) Чернослив и финики по 100 гр Шафран по вкусу( либо куркума) Специи сухие по вкусу( сумах , куркума,) Соль по вкусу Всего: Вес состава: 100 гр Калорийность состава: 256 ккал Белков: 9 гр Жиров: 14 гр Углеводов: 25 гр Б/Ж/У: 19 / 29 / 52 Н20 / С80 / В0 Время приготовления: 1.5 часа