Как приготовить салат из куриной печени с фасолью: простой рецепт из доступных продуктов

Если хочется сытного салата без лишних затрат, приготовьте салат из куриной печени с белой фасолью, морковью и луком. Он получается нежный, ароматный, хорошо держит форму и отлично подходит и на каждый день, и на праздничный стол. Продукты: • 300 гр куриной печени • 1 банка консервированной белой фасоли (430 гр) • 2 небольшие луковицы • 2 средних моркови • 2–3 зубчика чеснока • 1 пучок укропа • соль по вкусу • растительное масло для жарки • майонез для заправки (по желанию) Как приготовить салат из куриной печени с фасолью: 1. Куриную печень промойте, при необходимости зачистите. Отварите до готовности (у меня ушло примерно 15 минут). За 5 минут до конца посолите воду. Остудите печень и нарежьте тонкими полосками. 2. Морковь и лук очистите. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте небольшими полосками. 3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Затем остудите. 4. Чеснок нарежьте как можно мельче. Укроп мелко нашинкуйте. 5. В миске соедините печень, обжаренные овощи, чеснок и укроп. Добавьте белую фасоль без жидкости (у меня фасоль была в томатном соке — сок не добавляем). Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. 6. Если хотите — заправьте салат майонезом и снова перемешайте. Если не заправлять, тоже будет вкусно — просто салат получится полегче. 7. Салат из куриной печени с фасолью готов. Можно подавать на праздничный стол гостям. -------------------------- ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Вот такой салат у нас получается — сытный, красивый и...