Шампиньоны в майонезе на мангале

Сегодня мы будем готовить шампиньоны в майонезе на мангале. Шампиньоны это одно из самых вкусных блюд на мангале и гриле, которые можно приготовить на природе. Самые обыкновенные шампиньоны могут получиться невероятно вкусными и ароматными, если вы правильно их приготовите. Немаловажное значение играет в этом случае маринад для шампиньонов. Ингредиенты: Шампиньоны – 500 г Майонез – 4 ст. л Соевый соус – 1 ст. л Чеснок – 2 зубчика Смесь перцев – 0,5 ч.л Паприка подкопченная – 0,5 ч. л Для этого рецепта нам понадобятся свежие шампиньоны. Шампиньоны промываем. В глубокой посуде соединяем майонез, соевый соус, смесь перцев, паприку и чеснок выдавленный через пресс. Перемешиваем маринад до однородной консистенции. Перекладываем шампиньоны в подходящую глубокую емкость и добавляем маринад. Я использую для этого пищевой пакет. Перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 30 минут. Подготовленные шампиньоны нанизываем на шампуры. Нанизываем не очень плотно, чтобы они могли равномерно запекаться. Когда прогорит огонь и останутся угли, выкладываем шампуры с шампиньонами на мангал и обжариваем, периодически переворачивая их. Если вдруг в углях вспыхнет огонь, то слегка поливаем это место в мангале водой. Обычно для приготовления шампиньонов на мангале уходит 10-15 минут. Это зависит от размера грибов и от жара углей. Готовый шашлык из шампиньонов подаём к столу сразу горячим. К ним можно подать овощи, соус и зелень, на ваш вкус. Вот и всё, на этом наши шампиньоны в майонезе...