ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС С РЫБОЙ И МАСЛИНАМИ

Несложный в приготовлении кекс на основе сметаны и яиц готовится по принципу «смешали и испекли». Щедрая начинка из нежной консервированной рыбы, тягучего сыра, красного лука и маслин делает его невероятно сочным и богатым по вкусу. Идеальный вариант для сытного перекуса, пикника или в качестве оригинальной холодной закуски к праздничному столу. Продукты Сметана 20% – 120 г Яйца – 2 шт. Мука – 125 г Разрыхлитель – 5 г Рыба консервированная (у нас тунец) – 370 г (без жидкости) Маслины (без косточек) – 200 г Сыр мягкий или полутвёрдый – 200 г Лук репчатый красный – 170 г Масло растительное – 10 г Лимон (для сока) – 50 г Соль – 2 г Приправа «Для рыбы» – 1 г Перец молотый (смесь перцев) – 1 г Укроп свежий – несколько веточек (по вкусу)