Сладкие пирожки с творогом

Рецепт: Опара, тесто: - 600 мл теплого молока - 200 г сахара - 1,2 кг муки - 11 г сухих быстрых дрожжей (1 пакетик) - 4 яйца - 1,5 ч. л. соли - 150 г растопленного сливочного масла Начинка: - 800 г творога - 4 желтка - 4 ст. л. растопленного сливочного масла - ванилин - 10 ст. л. сахара - 1 ст. л. кукурузного крахмала - 100 г изюма