Кремовый боул с болгарским перцем на гриле и яйцом

Ингредиенты: • Зернёный творог — 200 г • Греческий йогурт — 2–3 ст. л. • Сладкий перец — 2 шт. • Яйца — 2 шт. • Оливковое масло • Соль • Чёрный перец • Смесь белого и чёрного кунжута • Хлеб для тостов Приготовление: 1. Перцы вымыть и нарезать крупными полосками. 2. Хорошо разогреть сковороду-гриль, выложить перцы и обжарить до мягкости и подпалин. В конце добавить немного оливкового масла и соль. 3. Яйца сварить всмятку. 4. В блендер выложить творожное зерно, греческий йогурт, соль и чёрный перец. Пробить до кремовой гладкой текстуры. 5. Хлеб обжарить до хрустящего состояния. 6. На тарелку выложить взбитое творожное зерно, сверху добавить перец. 7. Выложить яйцо, полить оливковым маслом и посыпать кунжутом. 8. Подавать с горячим тостом. #смотривгоризонт