Чуду с тыквой - чудесные дагестанские пироги ?

Предлагаю вашему вниманию рецепт Табасаранских Чуду с начинкой из тыквы на канале КсюШеф. Существует множество вариантов приготовления этой национальной выпечки. Каждая хозяйка считает, что её вариант чудушки единственно правильный )))) Я не утверждаю, что мой правильный. Это просто один из множества рецептов, который для меня удобнее всего. В отличие от многих, я делаю тесто не на воде, а на кефире с добавлением соды. Такое тесто гораздо мягче и хорошо пропекается на сковороде в условиях квартиры (дагестанки пекут чуду в специальных печах). Так что, не судите строго, пробуйте, экспериментируйте и делитесь результатами! Удачной выпечки! К сожалению, не знаю, кого благодарить за музыку, которую я использую в этом и некоторых других видео. Если кто-то узнал своё творчество, отзовитесь! Я обязательно добавлю упоминание о вас в описании своих видео. При копировании материала ссылка на канал обязательна!!! ***Ингредиенты*** Тесто: 175 г муки, 0,5 ст. кефира, 50 г сливочного масла, соль, 0,3 ч.л. соды. Начинка: 500 г очищенной тыквы, 1 луковица, 100 г кавказского сыра, 1-2 ст.л. рубленой зелени, сливочное масло. *********************************** Смотрите и другие плейлисты с Рецептами на Моём Канале! 1) Торты 2) Пироги 3) Пирожные 4) Кексы 5) Блины 6) Напитки и коктейли 7) Булочки 8) Рулеты 9) Чизкейк 10) Вафли 11) Куличи 12) Желе 13) Сырники 14) Запеканки 15) Пицца 16) Чебуреки 17) Хлеб 18) Печенье 19) Каши 20) Омлеты 21) Вареники...