ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ с картофелем и грибами + рецепт теста. Постный рецепт осетинского пирога

Готовим вкусные осетинские пироги с начинкой из картофеля и грибов. Тесто для осетинского пирога на воде. Рецепт постного осетинского пирога в Рождественский пост. ************************** Осетинские пироги Рецепт (на 5 пирогов): Для теста: мука – 700 г вода (теплая) – 500 мл сахар – 1 ч.л. соль – 1/2 ч.л. дрожжи (сухие) – 10 г Начинка: картофель – 700 г грибы – 500 г лук – 1 шт. соль – по вкусу Ossetian pies Recipe: Dough: flour - 700 g water (warm) - 500 ml sugar - 1 tsp salt - 1/2 tsp yeast (dry) - 10 g Filling: potatoes - 700 g mushrooms - 500 g onion - 1 pc. salt to taste ******************** В этом видео расскажем о том, как сделать осетинские пироги, какие могут быть начинки для осетинских пирогов, как приготовить постный осетинский пирог без кисломолочных продуктов в тесте. Традиционно осетинские пироги готовят с сыром (уалибахи), картофелем, мясом (бараниной, говядиной), зеленью, творогом. Рецепт теста для осетинских пирогов может быть на кефире, айране, воде. Выпекаются осетинские пироги в духовке или на сковороде. В центре обязательно делается надрез – отверстие для выхода пара. Похожим образом готовят хычины из тонкого дрожжевого теста. Если вы решили приготовить осетинский пирог, рецепт теста удивит вас простотой. А если вы ищите простую и быструю выпечку без духовки, то этот рецепт для вас. Мы приготовили постные осетинские пироги без мяса и сыра – с картофелем и грибами. Это интерпретация традиционного рецепта для тех, кто постится. #осетинскийпирог