Гороховые лепешки.

Тесто: Опара: мука в/с-100 г, Сыворотка (молоко или Вода)-100 мл, Дрожжи свежие-20 г, Сахар-1 ч/л. Далее. Гороховое пюре: Горох колотый-200 г, Вода-закрывает горох полностью. Далее: Мука в/с-200 г, Мука ц/з-100, Масло растительное-2 ст/л Соль-5 г Мука на подрыл-50-100 г. Гороховые лепешки старинная еда. Горох вообще можно использовать для разнообразного питания. Это не просто хлеб. С разными соусами получается сытное самостоятельное блюдо.