Ставлю на ночь в холодильник тесто для хлеба

Ставлю на ночь в холодильник тесто для хлеба Тесто: Вода - 350 мл. растительное масло - 2 ст.л. Дрожжи (сухие) - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. соль- 1 ч.л. Мука 550 гр (450 высшего сорта + 100гр. цельнозерновой)- можете брать всю высшего сорта Замесили тесто, скрутили рулетиком, пусть постоит в теплом месте 1,5 часа, и в холодильник на ночь.