Вешенки с курицей и овощами в автоклаве "Домашний Стандарт"

Добрый день, дорогие друзья и подписчики нашего канала! Сегодня прекрасный повод приготовить что-нибудь вкусненькое, побаловать себя и семью! Предлагаем присоединиться к нам и вместе поколдовать на нашей кухне ? Результат вас точно порадует! Итак, рецепт: Ингредиенты: Вешенки - 1 кг 200 г Куриная грудка (филе) - 1 кг 600 Морковь - 500 г Репчатый лук - 500 г Сливочного масла - 180 г Сметаны - 150 г Жгучий перец (небольшой стручок) - 1 шт Чёрный перец горошком - 3-5 шт на банку 0,5 л Лавровый лист - 1 шт на банку 0,5 л Соль - 1 ч. л. на банку 0,5 л ВЫХОД: 8 банок 0,5 л Технология приготовления: * Сливочное масло растапливаем на горячей сковороде; * Лук нарезаем четвертинками и отправляем жариться на растопленном масле; * Вешенки нарезаем средними кусочками и отправляем обжариваться с луком; * Промытую и очищенную морковь натираем на крупной тёрке, добавляем к грибам, когда они уменьшатся в объёме в процессе жарки в 2 раза; * Курицу нарезаем средними кусочками и делим на 2 части; * Стручок перца нарезаем кружочками; * Обжаренные вешенки с овощами тоже делим на две части; * Одну часть грибов с овощами смешиваем с курицей и перцем; * Вторую часть грибов с овощами перемешиваем с курицей с добавлением сметаны; * В чистые банки раскладываем перец, лавровый лист и курицу с грибами * Добавляем по 1 ч. л. соли на банку 0,5 л; * Закрываем ( закатываем) крышки; * В электроавтоклав заливаем 4 л воды, в классический - 1 л. * Готовим 60 минут на 120°С...