Бешбармак по-казахски, ну очень вкусно!

Бешбармак по-казахски считается одним из самых распространенных видов этого известного блюда тюркоязычных народов. Казахский бешбармак готовится из нескольких видов мяса, которые считаются допустимыми для приготовления данного блюда - это баранина, говядина, конина и верблюжатина. Праздничные варианты включают верблюжатину и конину, а повседневный вариант чаще всего приготовлен из баранины, говядины или смеси этих двух видов мяса. Иногда в бешбармак добавляют вареную колбасу из конины и картофель, но это скорее вариативное, чем обязательное условие. Квадратики теста для бешбармака по-казахски можно приготовить самостоятельно, а можно купить готовый полуфабрикат, который продается практически в любом магазине и стоит совсем недорого. Я буду готовить бешбармак из двух видов мяса говядины и баранины и также мозговой косточки, так как предпочитаю более насыщенный бульон. #бешбармак#бесбармак#бешбармакоказахски Ингредиенты; баранина 2 кг говядина 2 кг мозговая косточка 300 г казы 800 г соль с приправами(зира,кумин) лук репчатый 400 г На тесто; мука 800 г бульон мясной Ingredients; lamb 2 kg beef 2 kg brain bone 300 g kazy 800 g seasoned salt (cumin, cumin) onion 400 g For dough; flour 800 g meat broth