Черемша и приправа из её "сапожек"

1) Черемшу очистим от "сапожек", помоем и подождём пока с неё сойдёт вода. Сколько бы мы её не мыли, на кончиках всё равно остаётся грязь. Поэтому мы берём черемшу и отрезаем кончики. Затем мы её складываем в чистый пакет и помешаем в холодильник. Пакет оставляем приоткрытым, чтобы предотвратить образование конденсата внутри. 2) Теперь моем "сапожки", ждём пока с них сойдёт вода (и черемша, и "сапожки" должны быть сухие от воды). Отрезаем кончики "сапожек" и удаляем плёнку. Очищенные "сапожки" мы протираем на маленькой тёрке. Полученную массу, то есть, приправу мы солим, складываем в стеклянную посуду и убираем в холодильник.Приправа из "сапожек" черемши подаётся к мясным блюдам, либо использоваться в приготовлении различных соусов. Может служить заменой чеснока в рецептах.