СВЁКЛА С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ

Давайте приготовим... ...Простой салат из свёклы. Помимо того, что свекла удивительно полезный во всех отношениях овощ, так она еще и вкусная! Кроме свёклы нам понадобятся еще чеснок, сыр и майонез. Первым делом варим свёклу. Ничего сложного. Наливаем воду и погружаем в нее три единицы продукта. Зажигаем газ, ждем закипания, уменьшаем мощность огня и варим до готовности примерно 1,5-2 часа. Готовую свёклу вынимаем и отправляем остывать естественным способом. В тишине и прохладе открытого окна. Остывшую свёклу с удовольствием и без усилий очищаем от кожуры. А натирать будем на терке для приготовления моркови по-корейски. Это получится красиво. Если натирать на мелком сите, получится кашеобразная масса. Можно это проделать и на крупной грани обычной терки, но мы немного поэстетствуем. Потихоньку и аккуратненько делаем. Следующий в очереди на измельчение - сыр. Много его не потребуются, всего 30-40 граммов. Можно, конечно, и без него. Но с сыром у салата появляется небольшой пикантный привкус. Натираем. Отправляем его в компанию к свёкле. Зубочки чеснока измельчаем ножом. Стараемся это сделать как можно мельче. Количество чеснока можно варьировать в любую сторону, все зависит от вкуса и предпочтений. И тоже забрасываем его в свёклу с сыром. Теперь майонез. У нас три небольших клубня, поэтому добавляем три столовых ложки майонеза. Если клубни большие, добавьте побольше. Кто любит посолонее, добавьте соль. Я не добавляю, обхожусь соленостью майонеза. Получившуюся...