Мороженое, как в СССР, в домашних условиях. Рецепт мороженого на желтках. Как сделать мороженое дом

Ищете идеальный Рецепт мороженого в домашних условиях? Вы его нашли! Летом, в жаркий день это несомненный хит! Особенно с сезонными фруктами и ягодами! В меру сладкое (без приторности) и в меру жирное (потому что на сливках). Без примесей искусственных красителей, химических ароматизаторов и эмульгаторов. Ну что приготовим? Ингредиенты: Сливки (33-35%) — 500 мл. Молоко (3-4%) — 250 мл. Сахар — 150 гр. Желтки — 120 гр. (примерно от 6-7 яиц среднего размера) Ванильный экстракт — 1-2 ч.л. (или 1 стручок ванили) Щепотка соли Рекомендую посмотреть мои плейлисты: #asmr