Сахарный диабет. Диета. Ягоды: сколько и каких полезно при диабете? Врач эндокринолог Ольга Павлова

❤️ ЯГОДЫ ПРИ ДИАБЕТЕ И ОЖИРЕНИИ. СКОЛЬКО ПОЛЕЗНО❓-частый вопросы на приеме ⚕️. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ягоды – КЛАДЕЗЬ ВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ. И ягоды содержат Клетчатку, что тоже полезно. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⚕️ Однако, в ягодах содержатся не только витамины, минералы и клетчатка, а еще и БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ФРУКТОЗЫ– фруктового сахара. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⚕️ И да, ЯГОДЫ ПОДНИМАЮТ САХАР КРОВИ, поэтому так подробно их разбираем. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ КАКИЕ ягоды ПОЛЕЗНЕЕ? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ С точки зрения сахара крови и веса: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ На самом деле, у разных ягод СХОЖИЙ ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС и калораж: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Гликемический индекс клубники равен 40 при калорийности 41 ккал на 100 гр Гликемический индекс малины 25 — 40 единиц, в зависимости от сорта, калорийность 52 ккал, Гликемический индекс вишни равен 22 при калорийности 50 ккал на 100 гр Гликемический индекс смородины красной равен 30 при калорийности 35 ккал на 100 гр Гликемический индекс смородины черной равен 15 при калорийности 38 ккал на 100 гр ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Поэтому В АДЕКВАТНОМ КОЛИЧЕСТВЕ МЫ МОЖЕМ УПОТРЕБЛЯТЬ ВСЕ ВИДЫ ЯГОД. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⚕️ Если рассматривать употребление ягод с точки зрения общего здоровья, то нам нужно максимально ЧЕРЕДОВАТЬ ЯГОДЫ, чтобы получить ПОЛНЫЙ СПЕКТР ВИТАМИНОВ и минералов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Сколько употреблять ягод при диабете и избыточном весе? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Взрослому человеку полезно употреблять 2 ХЕ ягод в день (то есть 2 раза по 12 гр усвояемых углеводов на фруктозу)- например,1 СТАКАН ЯГОД НА ЗАВТРАК и 1 стакан ягод на ОБЕД. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Главное –не переедать ягоды, так как при...