ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ.Как приготовить салат с кальмарами.

ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ.Как приготовить салат с кальмарами. Острый салат из кальмаров-это простой рецепт вкусного салата из кальмаров с овощами для тех, кто бережет время и соблюдает пост. Салат с кальмарами один из тех салатов, которые можно приготовить заранее.Настоявшись день-другой, морепродукты только выигрывают во вкусе.Кальмаров для салата подготавливают как обычно: ошпаривают, очищают, промывают и быстро отваривают. ----------------------------------------------------- кальмары - 1.5 кг морковь - 2 шт. крупные лук репчатый - 2 шт. крупные растительное масло - 8 ст.л. сахар - 1 ст.л. кунжут (семена) - 1 ст.л. паприка (крупного помола) - 1 ст.л. уксус (9%) - 2 ст.л. чеснок - 6 зубчиков соль - по вкусу 1)Отваренные и хорошо промытые кальмары остужаем и нарезаем тонкой соломкой. 2)Лук нарезаем полукольцами, и обжариваем с 4 столовыми ложками растительного масла и одной столовой ложкой кунжутного семени. 3)В отдельной сковороде обжариваем нарезанную морковь, добавив сахар и паприку. Жарим морковь так же как и лук – 4-6 минут, непрерывно помешивая. 4)В миску выкладываем кальмаров,морковь и лук(вместе с маслом, в котором они жарились).Добавляем уксус, чайную ложку соли и измельченный чеснок. 5)Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник. Перед подачей салат нужно ещё раз перемешать. ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по...