ВОТ ЧТО НАДО ДОБАВЛЯТЬ В КОТЛЕТЫ ! НЕРЕАЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ, МЫ В ШОКЕ ОТ ВКУСА КОТЛЕТ! ЭТО ЧТО-ТО!!!

Друзья, я советую Вам обязательно приготовить такие котлеты, особенно с сырно-грибной начинкой! Добавление отварного булгура в фарш это действительно нереальное открытие для меня новых вкусовых сочетаний ! Фарш и булгур это самое удачное сочетание. Булгур, на мой взгляд это самый лучший наполнитель для фарша! Мы действительно в полном восторге от этих котлет!!!! ************ КОТЛЕТЫ С БУЛГУРОМ И НАЧИНКОЙ: Фарш: булгур сырой 250 грамм (в отварном виде 900 грамм) -850 ккал соль по вкусу -0 ккал перец чёрный по вкусу -1 ккал яйцо 1 штука (можно не добавлять, это не обязательно) паприка 1 чайная ложка -4 ккал чабрец или тимьян 1 чайная ложка -5 ккал мята сушёная 1 чайная ложка -5 ккал куриная грудка без кожи 960 грамм -1056 ккал лук репчатый 300 грамм -120 ккал масло растительное 1 столовая+1 чайная ложки -144 ккал укроп и петрушка всего 30 грамм -11 ккал НАЧИНКА №1: клюква вяленая (можно заменить алычой, курагой, черносливом) 100 грамм -360 ккал НАЧИНКА №2 сыр 80 грамм - 200 ккал грибы 130 грамм -29 ккал йогурт натуральный или кислое молоко 1 столовая ложка 30 грамм -18 ккал ВЫХОД ГОТОВЫХ КОТЛЕТ:2130 грамм . ОБЩАЯ ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ФАРША 2196 ккал, начинки №1 -360 ккал, начинки №2 -229 ккал. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ КОТЛЕТ С КЛЮКВОЙ 1458 ккал(всего), на 100 грамм готовых котлет 137 ккал. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ КОТЛЕТ с сырно-грибной начинкой 125 ккал на 100 грамм. ************ ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА 1ДЕНЬ: 8 00 омлет с зелёным горошком 11 00 фруктовое пюре с йогуртом 14 00 котлеты с салатом из...