СВИНИНА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ - нежная, сочная, аппетитная. Приготовить просто! Рецепт Всегда Вкусно!

Время приготовления: 45 минут Количество порций: 5 Калорийность: 195 kCal У каждого кулинара есть любимое блюдо, которое готовится для семейного обеда или праздничного ужина. Свинина с овощами запеченная в духовке может стать одним из них. Румяные и сочные кусочки мяса с картофелем, сладким перцем и красным луком, приправленные специальным маринадом с необычными ингредиентами. Такое блюдо придется по вкусу даже самым требовательным гурманам. И что немаловажно, запеченная свинина с овощами готовится легко и без особенных заморочек. Ингредиенты: Свиная вырезка или шейка - 600 г Перец сладкий разноцветный - 300 г Лук красный - 300 г Сыр для жарки - 350 г Картофель мелкий - 500 г Оливковое или растительное масло - 60 мл Петрушка сушеная - 1 ст.л. Тимьян сушеный - 1 ст.л. Орегано сушеный - 1 ст.л. Чеснок измельченный - 4 зубчика Лимон цедра - 1 Горчица - 1 ч.л. Соль - 1,5 ч.л. Перец - 1 ч.л. Вам понадобятся: Противень - 30 х 40 см Миска большая Духовка Разделочная доска Как приготовить свинину с овощами запеченную в духовке: Нарежьте свинину на небольшие медальоны. В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада. Лук и перец нарежьте средними кубиками, сыр небольшими кубиками, картофель разрежьте пополам или на 4 части, кусочки не должны быть мелкими. В противень выложите овощи и кусочки свинины, залейте готовым маринадом и перемешайте. Сверху выложите кусочки сыра. Разогрейте духовку до 180°С и запекайте свинину с овощами 30-35 минут, до готовности картофеля.