Плетёнки к чаю c разными начинками. Удачное, волокнистое и воздушное тесто

Сегодня предлагаю испечь сдобную плетёнку с двумя разными начинками – с яблоками и корицей, а вторую – с ягодным джемом. Плетёнки получаются не только красивыми, но и вкусными, мягкими, с пористой и воздушной текстурой теста. ✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов «Это просто Выпечка»! и «Выпечка с любовью» можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 250 мл дрожжи сухие - 6 г сахар - 50 г соль - 1 ч.л. яйцо - 1 шт. сливочное масло (растопленное) - 80 г мука - 480 г Начинка №1 сахар коричневый - 60 г корица молотая - 1 ч.л. сливочное масло (мягкое) - 40 г яблоко - 1 шт. изюм - 30 г Начинка №2 джем - 120 г Глазурь: сахарная пудра - 70 г молоко - 2 ст.л. Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Режим: верх-низ, без конвекции ********************************* #евгенияполевская Музыка в видео: Heart Break Vibe Tracks