маринованное ассорти на зиму из патиссонов, помидор и огурцов

Домашнее консервирование, что может быть лучше? Эти овощи идеально подойдет как к мясным так и к рыбным блюдам . ИНГРЕДИЕНТЫ: (можно использовать свой набор овощей) - патиссоны - помидоры - огурцы - б.перец - морковь - лук репчатый СПЕЦИИ : - соль - сахар - уксус 9% - чеснок - душистый перец - горький перец - лавровый лист - зонтики укропа РАССОЛ: - три литра воды -250 гр. сахара - 180 гр. соли - уксус 1 ст.ложка на литр объема банки.( например : на трех литровую - добавляем 3 ст. ложки)