Самый вкусный МОРКОВНЫЙ ПИРОГ! Простой рецепт со сметанным кремом!

Шикарный морковный пирог из самых простых продуктов! 🥕 Получается очень ароматный, нежный и невероятно вкусный - готовится быстро и без лишних усилий. Особого внимания заслуживает крем: густой, нежный, с лёгкой кислинкой и приятным цитрусовым ароматом - идеально дополняет пирог 🤍 💡 Кстати, этот пирог легко превратить в торт: разрежьте корж на 2-3 части, увеличьте количество крема в 2 раза - и у вас получится потрясающий домашний морковный торт! Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте ✨ Чтобы приготовить морковный кекс: Морковь – 200 г Яйца крупные – 3 шт. Сахар – 160 г Растительное масло без запаха – 80 г Мука – 180 г Соль – 1/3 ч.л. Разрыхлитель – 10 г Изюм – 70 г Грецкий орех – 30 гр Цедра 1 апельсина Крем-глазурь: Сметана 20% - 150 г ( если у вас сметана менее 20% , необходимо смешать ее с маслом в пропорции 120 гр сметаны + 30 гр сливочного мягкого масла) Сгущенное молоко – 160 г Цедра и сок половины лимона 1. Морковь натереть на крупной терке, цедру апельсина натереть на мелкой терке. 2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до светлой пышной массы около 4-5 минут, добавить растительное масло. 3. Изюм промыть и просушить. Добавить к нему 1 ст.л. муки из общей нормы муки. Перемешать. 4. Оставшуюся муку смешать с корицей и разрыхлителем. 5. К взбитым яйцам с сахаром и растительным маслом добавить морковь, цедру апельсина, муку с корицей и разрыхлителем. В конце добавить изюм и перемешать. 6. На дно формы положить пергамент, смазать дно и...