Дегустация червивого сыра Касу Марцу на Сардинии

Сыр с червями Касу Марцу входит в десятку самых опасных сыров мира поскольку в головке сыра живет и размножается не менее 500 червяков - личинок сырной мухи. Этот деликатес является национальным достоянием Сардинии и запрещен к продаже. Червивый сыр можно найти исключительно у местных жителей в небольших деревнях высокогорья острова. За его продажу местное население несет уголовную ответственность.