Завтра эфир! Под роликом наша программа на Грильфесте 22-24 мая 2026г. Явка 100% #емколбаски

Прямой эфир состоится 17 мая в 11:00 здесь или на другой платформе __________________ Мастер-класс «Краковская» с ГРИЛЬФЕСТА 2025 __________________ Программа «Первого Русского Колбасного фестиваля» - РКФ №1, который пройдет внутри Грильфеста 2026. Пятница 22 мая. 16:00-21:00 Свободное общение колбасников, обучение работы с термокамерой ЕМКОЛБАСКИ, 18:00 - краткий курс «Аппаратчик термокамер» от Павла Агапкина с разбором всех нюансов работы, презентация нового стеклянного сигаретного дымогенератора ЕМКОЛБАСКИ (на стенде ЕМКОЛБАСКИ / ПРЯНОЕД). Суббота 23 мая. 12:00 – 12:30 Викторина для всех желающих на стенде ЕМКОЛБАСКИ/ПРЯНОЕД с вручением ценных призов. (4 вход) 13:00 – 13:45 мастер класс от Павла Агапкина: «Колбаски гриль за 45 минут» на сцене «Академия BBQ» _________ Далее перемещаемся на наш стенд ЕМКОЛБАСКИ/ПРЯНОЕД для прослушивания лекций от известных мастеров колбасных дел, телеведущих и авторов книг: 15:00 – 16:00 - знаменитый «Вольный колбасник» Петр Пахомов. Петр много лет проводит обучение по открытию крафтовых колбасных производств и запуску новых продуктов для различных мясоперерабатывающих предприятий. Пётр является автором серии книг про колбасы. Придумал уникальные обучающие курсы «Вольный колбасник», в которых учит делать красивые авторские деликатесы из мяса. Тема лекции Петра Пахомова: «Вопросы пищевой безопасности, организационные и юридические аспекты «крафтового» производства мясных деликатесов». Анонсирование новой книги Петра Пахомова...