Праздничные салаты на Пасху_ 10 вкусных идей без майонеза. 🍽️🐣

1.«Хрустящая курочка с сырными шариками» 00:00 🍗🧀 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ:(диаметр блюда 32 см) салатный микс - 1 пачка куриное филе - 1 шт. (350 г) панировочные сухари - 80 г яйца - 1 шт. приправа для курицы без соли - 1 ч. л. сливочный сыр - 150 г кунжутные семечки - 100 г помидоры черри - 200 г огурец - 1-2 шт. Соус: оливковое масло - 4 ст. л. зернистая горчица - 1 ч. л. соль - 0,5 ч. л. черный молотый перец бальзамический соус - 1 ст. л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Беру одно свежее куриное филе и аккуратно нарезаю его длинными полосками толщиной около 1,5 см. Посыпаю полоски щепоткой соли и 1 ч. л. приправы для курицы. Осторожно перемешиваю руками, чтобы специи равномерно распределились. В отдельной миске взбиваю одно яйцо до однородности. Теперь каждую полоску филе сначала обмакиваю в яйцо, а затем обваливаю в панировочных сухарях. Так получается хрустящая корочка! На сковороду наливаю немного растительного масла и ставлю её на средний огонь. Когда масло прогревается, аккуратно выкладываю запанированные полоски филе. Обжариваю их 5–7 минут с одной стороны — до золотистой корочки. Осторожно переворачиваю полоски лопаткой и обжариваю ещё 5 минут с другой стороны. Готовое филе перекладываю на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, — так уходит лишний жир. Оставляю остывать. Пока филе остывает, готовлю остальные ингредиенты. Остывшее куриное филе нарезаю небольшими кубиками или продолговатыми кусочками. Равномерно раскладываю мясо поверх салатного микса. Мою и обсушиваю 200 г помидоров черри...