Баклажаны с фаршем, сыром и помидорами!🍆🍆🍆

Нам понадобится на двоих: 1. Баклажаны - 4шт. (средние) 2. Фарш - 200г (любой, у меня куриный) 3. Лук - 1шт. 4. Чеснок - 3 зубчика 5. Сыр твёрдый - 100г 6. Помидоры - 4шт. 7. Базилик - для украшения 8. Соль - по вкусу 8. Перец чёрный молотый - по вкусу 9. Оливковое масло - Баклажаны моем и делаем надрезы крест-накрест, выкладываем в форму, солим, поливаем оливковым маслом (можно любое масло) и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. - Пока баклажаны в духовке делаем начинку. 200г фарша обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле до готовности, затем его перекладываем в тарелку. - Чистим, моем и мелко нарезаем лук и обжариваем его в разогретой сковороде на растительном масле. - Чистим, моем чеснок, мелко нарезаем и добавляем к луку обжариваться. - 100г сыра натираем на мелкой тёрке. - Теперь соединяем в миске фарш, лук с чесноком и натёртый сыр, солим, перчим, перемешиваем. Начинка готова!!! - На помидорах делаем надрезы и заливаем их кипятком, очищаем их, мелко нарезаем. - Достаём баклажаны из духовки и наполняем их начинкой, сверху выкладываем помидоры. - Отправляем баклажаны в разогретую до 180 градусов духовку ещё на 1 час. Может потребоваться времени для готовки у кого-то больше, у кого-то меньше. Всё зависит от духовки! Нужно пробовать! Наши баклажаны с фаршем, сыром и помидорами готовы!🍆🍆🍆