ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ НА ФИЛИППИНАХ / ЖИЗНЬ НА ОСТРОВЕ

Сегодняшний день - главное событие нашего пребывания в Пангасинане. У Дарлин день рождения, и мы будем праздновать его вместе с семьей. Семья проснулась рано, чтобы подготовиться к празднику. Когда устраивается фиеста или просто праздник, родственники приходят помочь с готовкой. Нет ничего лучше, чем атмосфера праздника в провинции. Даниэла готовит завтрак, а остальные режут мясо для супа, который называется пинапаитан. Он состоит из желудка коровы. Для его приготовления используют говяжью желчь и тамаринд, поэтому суп имеет горьковатый и кисловатый вкус. Вскоре приехала главная звезда праздника – машина для караоке. Праздник не может быть полноценным без пения и танцев. Филиппинцы любят петь и обожают музыку. Неудивительно, что большинство из них - очень счастливые люди. Cистема Karaoke Sing Along является филиппинским изобретением. Роберто дель Розарио запатентовал ее в 1975 году. И стал первым патентованным производителем автоматов для караоке в мире. По некоторым данным, 95 процентов филиппинцев умеют петь. Дарлин сказала, что она принадлежит к оставшимся 5 процентам. Что ж, сегодня мы узнаем, правда ли это. Караоке систему мы арендовали на 24 часа за 500 песо. Небольшая цена, если вы хотите стать певцом на один день. Некоторые филиппинцы так любят петь, что иногда у них в доме есть своя караоке-машина. Для приготовления еды используются три печи, две из которых топят дровами и газовая, которая находится в доме. Среди блюд будут пинапаитан, пансит - блюдо из лапши...