РЕЦЕПТ КОТЛЕТ с Вкусной ПОДЛИВОЙ и Гарниром

Этот простой рецепт котлет с вкусной подливой и гарниром позволит вам создать сытное и аппетитное семейное блюдо, которое понравится всей семье. Какие нужны ингредиенты Котлеты: Фарш мясной (говядина + свинина) — 500 г. Луковица средняя — 1 шт. Хлеб белый (или батон) — 1 ломтик. Молоко — 50 мл. Чеснок — 1 зубчик. Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная — 2 столовые ложки. Масло растительное — для жарки. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Рецепт подливы Понадобится: Вода или бульон — 2 стакана. Томатная паста — 2 столовые ложки. Морковь тертая — 1 штука. Лук репчатый мелко нарезанный — 1 головка. Сахар — щепотка. Лаврушка — 1 листик. Укроп свежий рубленный — по желанию. Специи (перец душистый, кориандр) — по вкусу. Мука пшеничная — 1 столовая ложка. Масло сливочное — 2 столовые ложки. Для гарнира Чтобы приготовить картофельное пюре нужны следующие продукты: Картофель — 5 штук среднего размера. Горячее молоко - 100 - 200 мл (зависит от картошки). Зелень свежая (укроп, петрушка). Масло сливочное — в пюре. Как приготовить? Шаг 1. Готовим фарш для котлет: 1. Белый хлеб замочите в молоке на пару минут, затем слегка отожмите лишнюю жидкость. 2. Лук и чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. 3. Добавьте подготовленные лук, чеснок и размоченный хлеб в фарш. 4. Разбейте яйцо, всыпьте муку, посолите и поперчите. 5. Хорошо перемешайте массу руками до однородности. Шаг 2 Формируем и обжариваем котлеты: ☘️Из приготовленного фарша сделайте небольшие шарики и аккуратно...