Планета вкусов. Азербайджан: Шеки, Шекинское Пити

Новый выпуск программы «Планета вкусов», выходящей на канале «Моя планета», был вновь посвящен азербайджанской национальной кухне. «Одно из самых древних поселений Кавказа — азербайджанский город Шеки. Считается, что он был основан в первом тысячелетии до нашей эры. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы отведать угощение, которое славится в Азербайджане и за его пределами. Оно называется «пити по-шекински». Мясное блюдо, которое является одновременно и первым, и вторым. Звучит странно, но это кушанье было запрещено в советское время. Особенность яства заключается в том, что его не только готовят, но и едят по определённым традиционным правилам», - гласит очередной анонс программы «Планета вкусов», посвященный азербайджанской национальной кухне. Как готовил шекинское пити российский телеведущий Антон Зайцев, можно просмотреть из следующего видеоролика. Все права принадлежат их правообладателям.