Овощное рагу с курицей в духовке — сочное, ароматное, без лишних хлопот

📝 В этом видео я покажу, как приготовить сочное, ароматное овощное рагу с курицей в духовке — блюдо, которое готовится почти само. Особенность этого рецепта — запекание в пакете. Соки не испаряются, курица и овощи получаются невероятно сочными, а после подрумянивания — ещё и с аппетитной корочкой. 🥣 Ингредиенты (на 4–6 порций): • Куриная грудка — 300–400 г • Картофель — 5 шт. • Морковь — 2 шт. • Кабачки — 2 шт. • Лук репчатый — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Растительное масло — 3 ст. ложки • Итальянские травы — 0,5 ч. ложки • Паприка — 0,5 ч. ложки • Соль — по вкусу 👩🍳 Пошаговый рецепт: Подготовка. Нарежьте курицу кубиками 1×1 см. Картофель, морковь и кабачки — соломкой одинакового размера. Лук и чеснок мелко порубите. Смешивание. В большой миске соедините всё, добавьте масло, соль, паприку, итальянские травы. Тщательно перемешайте руками. Обязательно попробуйте на соль — смесь должна быть чуть солонее. Маринование. Переложите в пакет для запекания, завяжите. Оставьте на 30 минут. Запекание. Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте 50 минут. Подрумянивание. Разрежьте пакет сверху, раскройте. Запекайте ещё 15 минут для корочки. Подача. Посыпьте зеленью, подавайте со сметаной. 💡 Важные советы: • Нарезайте овощи одинакового размера — для равномерной готовности. • Обязательно пробуйте смесь на соль. • Не перепекайте — 50 минут в пакете + 15 минут подрумянивания достаточно. 📖 Более подробную версию рецепта (с вариациями, хранением и ответами на частые вопросы) вы найдёте...