Экструдированные корма. Как делают и как кормят животных!

Показаны процессы, которые происходят с кормами внутри экструдера. А так же как эти процессы и готовый корм влияют на пищеварение животного Часть 2 я и 3-я. О ПОЛЬЗЕ И ВРЕДЕ ТАКИХ КОРМОВ. А так же многом другом! Экструдирование зерно-бобовых компонентов производится на аппарате, который так и называется, - экструдер. Рассмотрим принцип работы экструдера, а так же процессы, которые происходят с кормовыми компонентами. Перерабатываемое сырье загружается в бункер с регулируемой подачей. Через приемную воронку попадает на вращающийся шнек и перемещается вправо. За счет мест сужения, между компрессионными кольцами корпусов и шнековым валом, сырье прессуется и перетирается. С дальнейшим прохождением сырья, давление прессования достигает 30-50 Атмосфер. За счет трения, стремительно повышается температура. До 110-180 градусов Цельсия. При таких условиях, сырье переходит в фазу расплава. В этот момент начинают происходить быстрые химические реакции и преобразования сырья. Изменения происходят в молекулярной структуре, разрушаются клеточные стенки зерна, изменяются химические связи. Крахмал, -высокомолекулярный полисахарид, основная составляющая зернового сырья. При экструдирование гидролизуется и превращается в простые моносахариды и декстрины Вторичные связи молекул белка, разрушаются. В результате чего, высвобождаются составные части протеина, - аминокислоты. Благодаря ... Часть 3. Так в чем же преимущества экструдированных кормов для животных? По устройству...