КЕТО КИШ: ПИРОГ ИЗ БРОККОЛИ В СЫРНО-СЛИВОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

Рецепт очень вкусного и сытного киша, который отлично подойдет для самостоятельного блюда, особенно если вы на кето-диете?? ⠀ ?Для основы нам понадобятся: 2 яйца 200 гр муки (у меня 160 амарантовой и 40 льняной) 30 мл воды 70 гр сливочного масла соль Яйца слегка взбить с мягким маслом, добавить муку, воду и соль, всё хорошо вымесить, комок теста обернуть плёнкой и убрать в холодильник, пока делаете заливку. ⠀ ?Заливка: Упаковка брокколи 200 мл сливок (у меня 10%) 2 яйца 100 гр сыра твёрдого 50 гр сыра фета несколько помидорок черри От солёности сыра зависит, надо вам дополнительно солить начинку или нет. ⠀ Брокколи отварить 5 минут, залить холодной водой для сохранения цвета. Сливки немного взбиваете с яйцами, добавить мягкий сыр. ⠀ Начинаем собирать пирог. Лепёшку равномерно распределяем по форме и формируем бортики около 2 см высотой. Выкладываем брокколи, тертый сыр, заливаем нашей сливочной заливкой и сверху украшаем помидорками черри. ⠀ Выпекаем в заранее разогретой до 200 с духовке минут 45. Прежде чем вынимать из формы, киш лучше остудить, тогда он сохранит идеальную форму. ⠀ Гарантирую - этот пирожок понравится всем. Приятного аппетита!?❤️. #простыерецепты