САЛАТ ИЗ МОЛОДОГО КАРТОФЕЛЯ

Нежность молодого картофеля, хрусткость сельдерея, сочность яблока и лёгкая сладость обжаренного лука – простое, но очень удачное сочетание. Сметанно-майонезная заправка делает салат насыщенным, петрушка и укроп добавляют свежесть. Продукты (на 3 порции) Картофель молодой - 500 г Лук репчатый фиолетовый - 85 г Лук зелёный - 30 г Сельдерей черешковый - 130 г Яблоко - 200 г Яйца - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Укроп свежий - 15 г Петрушка свежая - 15 г Сметана - 100 г Майонез - 100 г Лимон - 60 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки Паприка молотая - 1 ч. ложка Масло сливочное - 25 г