САЛАТ из ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ на ЗИМУ

В этом видео рецепт приготовления салата из цветной капусты на зиму. Очень простая заготовка, но салат получается вкусный! Без стерилизации. Рецепт взят из моего архива . Для приготовления салата потребуются: Цветная капуста (отварить 5 мин. после закипания воды) - 2 кг Помидоры - 1,5 кг Болгарский перец - 300 г Чеснок крупный - 3 гол. Подсолнечное масло - 1 ст. (190 г) Уксус 9% - 100 мл Соль - 2 ст.л. ( с небольшой горкой) Сахар - 1 ст. (180 г)