Пиканья инвертида на гриле (рецепт на угольном гриле)

Подробный рецепт знаменитого блюда из говядины — Пиканья инвертида. Настоящий праздник вкуса и одно из самых популярных блюд в Бразилии! Готовим пиканью на угольном гриле, но аналогичным способом ее можно приготовить на любом гриле, где можно организовать непрямой средний жар, а также в обычной духовке. Рекомендую всем любителям классной говядины, и любителям полной прожарки. В съемках участвовали: #говядина