Соленый прессованный язык

Аватар автора
Ирина Хлебникова
Это видео снято в 2011 году язык говяжий или свиной луковица морковь 5–7 горошин черного перца 2–3 лавровых листа желатин 250 мл бульона чеснок (по желанию) Для маринада: (я использовала в рецепте половину нормы) 4,7 л воды 453 г сахара 453 г крупной соли 1 ч. ложка черного перца горошком 1 ч. ложка сушеных ягод можжевельника 5 гвоздик 4 лавровых листа

0/0


0/0

0/0

0/0