Самый мягкий КУЛИЧ из александрийского теста. Очень вкусный и воздушный

Пошаговый рецепт приготовления пасхальных куличей. Замешиваем александрийское тесто на топленом молоке. Получается очень мягкая, воздушная, тающая во рту сдоба. Опара заводится с вечера, утром идет уже основной замес. Эти куличи очень вкусные, ароматные, пышные. Дрожжевое тесто нужно долго замешивать. Это можно делать руками или кухонным комбайном. Чтобы помочь каналу в развитии - подпишись! Ингредиенты: для опары: топленое молоко - 250 мл сахар - 250 гр. сливочное масло - 125 гр. яйца - 3 шт. + 1 желток прессованные дрожжи - 40 гр. для теста: опара мука - 700 гр. коньяк (апельсиновый сок) - 2 ст.л. соль - 1/3 ч.л. ванильный сахар - 1 уп. цедра 1 апельсина (по желанию) начинка - 200-250 гр. (у меня мармелад и шоколад, традиционно кладут промытые и высушенные изюм, цукаты, сухофрукты)