Диета при желчнокаменной болезни / что кушать при желчнокаменной болезни, а что пить, а что нельзя

Начнем с диеты для пациентов имеющих камни в желчном пузыре. Я не буду перечислять продукты, а остановлюсь на принципах, уяснив которые вы сами сможете подбирать себе рацион. И здесь этих принципов два: 1 - исключаем жирное, жаренное и острое, 2 - едим часто, но малыми порциями. Диету после удаления желчного пузыря можно разделить на три основных этапа: 1 - ранний послеоперационный период, 2 - первый месяц после операции, 3 - все последующее время. Диета с камнями в желчном пузыре гораздо строже, чем после операции, а её несоблюдение может привести к острому воспалению желчного пузыря и экстренной операции. Диета после удаления желчного пузыря в позднем послеоперационном периоде не имеет никаких ограничений, кроме тех, что требуют принципы здорового питания. Но помните, индивидуальные рекомендации по диете и образу жизни может дать только тот хирург, который вас оперировал. Приложение Диета после операции 1-е сутки после операции: нежирный кефир, стакан куриного бульона. 2-е сутки после операции: нежирный кефир, куриный бульон, кисель, каша на воде(манная, геркулесовая). 3-и сутки после операции: нежирный кефир, куриный бульон, кисель, каша на воде(манная, геркулесовая), отварная курица(индейка), нежирная отварная рыба, отварной картофель. 1-й месяц после операции: Масла и жиры: Можно - оливковое масло. Нельзя - Свиное сало, комбижир, маргарин, ограниченно подсолнечное масло. Супы: Можно - Овощные супы, супы на некрепком курином или рыбном бульоне из рыбы нежирных сортов.