Булгур со свининой и овощами. Маринкины творинки

650гр свинины 2 зуб.чеснока 0,5 ч.л лим.трава 1 ч.л коричневого сахара 2 ст.л рыбного соуса 2 ст.л соевого соуса 2 болгарских перца 1 лук 1 перец чили 1 морковь 1-2 ст.л раст.масла перец 500 гр булгура 15-20 гр слив.масла 1 ст.л раст.масла соль 1л воды