Курник - царский пирог.Супер - тесто на сметане.

Курник - Это старинный русский пирог,еще в древней Руси его называли царским пирогом.Такой пирог можно подать к праздничному столу.Вкусное нежное песочное тесто и много сытной начинки делают курник очень питательным и аппетитным блюдом. А перед его ароматом не устоит никто. Для теста понадобится: сливочное масло или маргарин - 200 г мука - 300 г жирная сметана - 6 ст.л. ( с горкой) разрыхлитель - 1 ч.л. щепотка соли для начинки: куриное филе - 470 г лук - 1 шт. несколько картофелин сметана - 2-3 ст.л соль и черный перец по вкусу форма для выпекания или сковорода d=26см #пирогсмясом