Мусака с кинзой

Балканская мусака — прекрасное сытное блюдо на ужин, которое можно сделать ароматнее и полезнее с помощью кинзы. Для приготовления лучше использовать свежие листья кинзы, так как именно они обладают пряным цитрусовым вкусом. Стоит помнить, что все полезные вещества кинзы пропадают при сушке или замораживании. Кинза также известна как кориандр — правда, так чаще называют плоды, а не листья растения. Упоминания о кинзе можно найти в древних текстах Китая, Египта, Индии и Рима. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 175,31 кКал, Белки 7,64 грамм, Жиры 11,73 грамм, Углеводы 9,65 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Кинза - 2 веточка = 6 г, Картошка - 4 шт. = 480 г, Свиной фарш - 200 г, Красный болгарский перец - 0,5 шт. = 75 г, Чеснок - 2 зубчик = 10 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Черный перец молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Молотая корица - 0,3 ч. л. = 0,9 г, Оливковое масло - 2 ст. л. = 34 г, Молотая паприка - 1 ч. л. = 3 г, Молотая куркума - 1 ч. л. = 3 г, Российский сыр - 100 г, Кинза - 1 веточка = 3 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!